你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于正宗酸辣粉的做法家庭步骤,正宗酸辣粉的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、取一干净的碗将芝麻和辣椒粉放一起,然后浇上热油;
2、豆瓣酱炒出红油,倒入肉末翻炒;
3、加入五香粉、料酒、老抽翻炒;
4、倒入 老抽、蚝油,可以加入少许白糖,翻炒均匀,起锅待用
5、取一个干净的锅,烧开水,加入浓汤食材(可以用高汤或鸡汤),下烧开之后,加入入红薯粉丝。5分钟左右捞出待用。
6、取一个干净的碗,倒入生抽、醋、辣椒油,加入高汤,放入刚才做好的粉丝。
7、用刚才烧的水,汤下生菜,放入碗中
8、加入刚才做好的肉末,加入辣椒油、油炸花生、酸豆角。
9、一道美味的酸辣粉就做好了。小伙伴们赶紧动手吧
以上就是正宗酸辣粉的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。