辣炒田螺的家常做法（麻辣田螺的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于辣炒田螺的家常做法，麻辣田螺的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、我们先要把买回来的田螺洗干净，再放在水里泡一下，在净水里让它吐吐脏东西。

2、我们把辅料，葱、姜、蒜，洗净备用，如下所示。

3、因为田螺不需要切什么的，我们就先从辅料开始切，把葱、姜、蒜，切沫，备用。

4、再将八角、辣椒，这些干的调料，都掰开，和切好的葱、姜沫，放在一起。蒜先不放在一起。

5、处理完之后，我们就开锅起火，把油烧热之后，我们把爆过用的辅料，一起放到锅里煸炒出香味。

6、这个时候，我们把田螺倒入锅里，将田螺炒到半熟的时候，加入酱油、鸡精、五香粉。

7、等到快出锅的时候，我们再放盐，和蒜沫，这是为了最后放出味道。田螺壳子比较厚，吃烟慢，基本都是过皮的味道。

以上就是麻辣田螺的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。