你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于十三香小龙虾的家常做法,正宗十三香小龙虾做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、龙虾买回来清水养1小时以上,不用的牙刷、刷洗干净,扯掉虾肠,用剪刀修剪干净。
2、龙虾用清水多洗几遍、控干。
3、青椒、洋葱、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒洗净,啤酒
4、青椒、洋葱切小块、姜和大葱切片、蒜拍松。
5、锅里放适量油烧热,倒入龙虾翻炒变色(过油一遍
6、捞出备用。
7、锅里留油(炒龙虾的油),加入姜片、蒜、干辣椒、花椒炒出香味。
8、倒入龙虾翻炒均匀,加大葱片、洋葱、白糖、料酒、生抽,翻炒。
9、倒入啤酒沒过龙虾,加十三香、盐、大火烧开,中小火焖煮20分钟。
10、加入青椒,大火收汁(不用收太干了)。
以上就是正宗十三香小龙虾做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。