【脍炙什么意思】“脍炙”是一个汉语词语，常用于形容食物美味可口，也常用来比喻受到广泛称赞或推崇的事物。在现代汉语中，“脍炙”多用于文学、艺术、文化等领域，表示某事物广受好评、人人称道。
一、总结
“脍炙”原意是指切细的肉和烤熟的肉，是古代人们喜欢的食物。后来引申为“人人喜爱、广为流传”的意思，常用来形容作品、人物、思想等具有极高价值和影响力。在日常使用中，“脍炙人口”是最常见的搭配，表示某事物被广泛传颂、深入人心。
二、表格对比说明
| 词语 | 原意 | 引申义 | 使用场景 | 示例 |
| 脍 | 切细的肉 | 食物的一种 | 古代饮食 | “脍不厌细” |
| 炙 | 烤熟的肉 | 食物的一种 | 古代饮食 | “炙手可热” |
| 脍炙 | 切细烤熟的肉 | 美味的食物 | 古代饮食 | “脍炙之味” |
| 脍炙人口 | 广受欢迎、广为传颂的事物 | 作品、思想、人物等受到广泛赞誉 | 文学、艺术、社会评价 | “这首诗脍炙人口” |
三、常见用法与搭配
- 脍炙人口：形容作品、言论等广受好评，人人传诵。
- 例句：他的小说语言生动，情节感人，早已脍炙人口。
- 炙手可热：原指烤肉烫手，现比喻权势大、气焰盛，也可形容热门事物。
- 例句：他最近事业蒸蒸日上，可谓炙手可热。
- 脍炙之味：指美味的食物，常用于文学描写。
- 例句：山珍海味虽佳，不及家常脍炙之味。
四、小结
“脍炙”一词源自古代饮食文化，后演变为一种文学表达方式，强调事物的美味与受欢迎程度。在现代汉语中，它主要通过“脍炙人口”这一成语体现其内涵，广泛用于对优秀作品、人物或思想的高度评价。了解“脍炙”的含义，有助于更准确地理解古文及现代语境中的相关表达。