东方时讯网面包机制作美味面包的简单配方
在家用面包机制作面包既方便又有趣，不仅能享受到新鲜出炉的香气，还能根据个人口味调整食材。以下是一个适合初学者的面包机基础配方，只需几步即可完成。
首先，准备所需材料：高筋面粉250克、牛奶130毫升、鸡蛋1个、细砂糖30克、盐3克、黄油20克以及干酵母3克。这些材料的比例可以根据个人喜好进行微调，比如喜欢甜一点可以增加糖量，想要更健康可以选择全麦粉代替部分高筋面粉。
接下来是操作步骤：将牛奶倒入面包桶中，然后加入鸡蛋和细砂糖，再撒上盐。接着放入高筋面粉，在面粉顶端挖一个小洞，放入干酵母。注意不要让酵母直接接触液体或糖分，以免影响发酵效果。最后放上切成小块的黄油。
一切准备就绪后，将面包桶装入面包机，选择“普通面包”模式，并设置烘烤时间（通常为2小时左右）。按下启动键后，机器会自动完成揉面、发酵、烘烤等过程。整个过程中无需额外干预，只需耐心等待即可。
当面包机发出提示音时，意味着面包已经做好了。打开盖子取出面包，放置冷却架上稍微晾凉。这样既能避免切开时内部湿软，也能更好地品尝到面包的香味。
这个基础配方非常适合新手尝试，通过不断练习，还可以加入葡萄干、坚果碎甚至抹茶粉等配料，制作出更多样化的风味面包。无论是早餐搭配牛奶，还是下午茶时光的小点心，自制面包都能带来满满的幸福感！