竹砧板怎么保养

目前很多的家庭在使用菜板的时候会选择竹砧板，不过在使用的过程当中也是需要多加保养的。

一、竹砧板怎么保养

1、可以在竹砧板的表面涂抹上食用油，在涂抹的时候需要涂抹3遍左右，而且就要等每一遍的油彻底吸干之后，再涂抹第2遍。

2、在不使用的时候，需要将竹砧板直立摆放，并且存放于干燥通风的位置，这样能够防止竹砧板出现开裂的情况。

3、需要不定期的在竹砧板上面涂抹食用油，因为长期下去能够有效的延长竹砧板的使用寿命，并且竹砧板也会更加的光滑，不容易出现发霉的情况。

4、在使用完竹砧板之后，需要将竹砧板清理干净，上面不要留有残留的食物，清除干净之后，需要将上面的水分擦拭干净。

二、竹砧板的优缺点

优点：

1、使用的材料都是天然环保的材料，所以说安全性是非常高的，并且竹砧板本身使用的竹子并没有复杂的纹理，所以长期使用下去不容易出现开裂或者是掉渣的情况，积累起来也是非常方便的。

2、另外竹子的吸水性并不是特别强的，所以清洗干净之后是非常容易吹干的，不容易出现发霉的情况，使用起来会更加的干净卫生。

缺点：

1、竹砧板是经不起重击的，所以说在使用的过程当中需要多加注意，尽量不要使用竹砧板来剁一些非常坚硬的食物，不然会有可能会将表面损坏，造成开裂的情况。

2、如果购买到质量不好的竹砧板，那么很有可能是使用劣质胶水粘合而成的，所以存在着一定的安全隐患。

三、木菜板和竹砧板的区别

1、木菜板的硬度并没有竹针板的硬度大，所以木材板在使用的过程当中可以用来切菜或者是水果，而竹砧板可以用来切肉或者是骨头。

2、木材板具有不错的吸水性，所以不易出现风干的情况，但容易发霉，竹砧板的吸水性是比较弱的，所以非常容易风干。

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