锅贴饺

1、1

2、准备好，配料。小香葱切断，香菜生姜切末

3、2

4、把五花肉洗净，在锅中加入适量的冷水，把肉放入锅中。放入适量花椒，大葱，生姜，八角。煮至七八成熟捞起，放入冷水中浸泡几分钟。

5、3

6、五花肉切成末备用。

7、4

8、锅中放大葱和适量食用油。炼制葱油

9、5

10、练好葱油后，关火。乘着锅热，进行伴馅。加入事先准备好的香菜生姜末，小香葱段，食用盐，老抽，辣椒粉，黑胡椒粉，鸡精。

11、6

12、拌馅

13、7

14、馅料从锅中呈出。

15、8

16、包饺子，馅料不必太多。

17、9

18、找一个平底锅，进行煎至。

19、10

20、在锅中放入适量油，加入水，水淹没过饺子三分之二。

21、11

22、饺子好啦，来点陈醋，喝点稀饭或豆浆。自家制作，吃的安心。

23、1，盐不可放多，2斤肉，一小勺盐就行啦；2.五花肉煮好后，放入冰水中，冰一下然后在切。

24、来自 美食天下 &浅、爱 的作品

25、使用的厨具：汤锅、平底锅

26、所属分类：主食家常菜饺子

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