水蛋的蒸法（水蛋怎么蒸才滑）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于水蛋的蒸法，水蛋怎么蒸才滑这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鸡蛋敲开进碗，加入等量的水（一定得等量）。

2、搅拌均匀，需两分钟

3、加入盐继续搅拌三分钟

4、拿调羹把表面泡沫挖干净，蒸出来才美观。

5、锅烧水，水开下锅蒸，一定要在水蛋上面再盖一个盖子或者保鲜膜封住，然后合上锅盖蒸五分钟。

6、出锅，撒上葱花，香油即可

以上就是水蛋怎么蒸才滑这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。