用微波炉怎么做蛋糕只有鸡蛋和面（用微波炉怎么做蛋糕）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于用微波炉怎么做蛋糕只有鸡蛋和面，用微波炉怎么做蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、一：洋鸡蛋4个，白糖少6勺子，牛奶半瓶，面粉半斤，食用油少量（市场上的面粉都是高筋面粉，用玉米淀粉自己调配，面粉和淀粉按3:1比例）将鸡蛋分成蛋清和蛋黄（可能有人不会弄了，这儿我教大家一个小技巧，用一个空瓶子对着鸡蛋一按蛋黄就吸起来了，然后放到另一个碗里），蛋清分2次加入白糖，第一次加入2勺，同一方向搅拌3分钟，没有抽子可以用多个筷子代替

2、二：再加2勺子白糖搅拌成糊状（类似于买的奶油，或者蛋筒奶油状，非常粘稠），网上说是可以粘在容器上，这是决定蛋糕松软的关键，没打成这样增加搅拌时间（打久点才好吃）

3、三：蛋黄用另外的容器盛放，加入面粉，白糖（自己感觉，想甜点就多加点），少许食用油

4、四：加入牛奶，水少量，同一方向搅拌，记得水一定要少，面粉和不开就多加牛奶

5、五：加入刚刚做好的蛋清沫，分2次加入，继续搅拌

6、六;第二次加入，然后搅拌成糊状，太硬可以适当加牛奶，不能太稀

7、七：半斤面粉可以做2锅，将面糊倒入容器（不可以用铁的。微波炉不用铁容器，要用微波炉专用的）

8、八：放入微波炉高火，大概4-5分钟

9、九：据说网上有各种形状的容器，我是用家里的蒸饭架我自己改用微波炉，一点都不粘容器 （可以涂点油）这次做的蛋糕口感很好，松软、香甜，自己做的没添加剂，家人吃很高兴，下次期待更好的蛋糕

以上就是用微波炉怎么做蛋糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。