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花卷的拧法慢动作(花卷的几种拧法图解)

2023-11-05 08:51:17 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于花卷的拧法慢动作,花卷的几种拧法图解这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 先将酵母粉放入盆中,用温开水(25度左右)融化,然后加入白面粉活成面团,盖上锅盖,静置4小时以上,让面团自然发酵。

2、 取出发酵好的面团,放在面板上软化成面团,然后用擀面杖将面团擀成长方形的面团(约6 mm厚)。

3、 洋葱去皮,洗净切成葱花,放入小碗中,然后加入香油、盐、五香粉、辣椒粉,搅拌均匀,然后均匀的铺在擀好的面团上。

4、 然后,双手从一侧向前卷,将边缘收紧,直到卷完,再用手将卷好的面条卷起来,使其内外均匀贴合。

5、 然后,用菜刀从一端切成6厘米宽的花卷,边切边动,依次错开。

6、 最后用筷子把每个花卷压在中间,然后把筷子拿出来,漂亮漂亮的花卷就成型了。醒后10分钟左右,可以在笼中蒸20分钟出锅。

以上就是花卷的几种拧法图解这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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