东北五仁月饼的做法及配方（五仁月饼的做法及配方）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于东北五仁月饼的做法及配方，五仁月饼的做法及配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把烘干的玫瑰放在烤箱里烘干，把花瓣碾碎，放在一个小碗里。

2、 干桂花也是用烤箱烘干，放入碗中。

3、 将花生、葵花籽、芝麻、南瓜子、核桃翻炒，分别切碎，放入。不要切得太细，会失去嚼劲。

4、 加入少许盐，搅拌均匀。

5、 加入切碎的葡萄干，搅拌均匀。

6、 放入切好的冬瓜糖拌匀。

7、 加入桂花，拌匀。

8、 加入蜂蜜、猪油和少许白酒，最后加入炒好的面粉拌匀。

9、 拌好后的馅料要放在冰箱里放一天，这样很容易揉成一团。

10、 还有月饼皮，油皮，糕点。切成大小相差不大的面片，水油皮与面点的比例为10:9。油皮包裹糕点，像饺子一样。

11、 用擀面杖将覆盖着面皮的面团擀成椭圆形。

12、 从一段卷到另一段。

13、 卷起来的面团卷。

14、 然后用擀面杖擀成条状。

15、 然后从一端卷起来，用刀切成两部分。

16、 把切好的面团立起来，用手捏碎。

17、 把擀面杖擀成一个圆圈。

18、 包在五仁馅里。

19、 五仁月饼。

20、 把它放在烤盘里。一部分被压扁，一部分等着圆。

21、 入预热5分钟的烤箱，180度烤20分钟。

22、 烤20分钟取出。

23、 美味的五仁月饼就要出炉了。

以上就是五仁月饼的做法及配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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