怎样蒸大闸蟹多长时间（怎样蒸大闸蟹）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎样蒸大闸蟹多长时间，怎样蒸大闸蟹这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备大闸蟹，葱，姜，花生油，酱油，酒，牙刷，筷子。

2、 用刀背拍一下葱，切成葱末，生姜切片，一部分剁碎。

3、 从锅里加热花生油。开始起油时，转小火，放入姜末和葱花，炒香，加入适量酱油烧开，关火，盛入碗中备用。

4、 将大闸蟹放入深锅中，防止其爬出来逃跑，然后在锅中倒入适量白酒，浸泡20分钟左右。

5、 大闸蟹泡的水浑浊，说明大闸蟹排出了一些排泄物。没关系。洗几次就干净了。用筷子夹起大闸蟹，让它的肚子朝上。

6、 左手拿着剪子压住大闸蟹，大闸蟹会用钳子夹住剪子。用右手的牙刷刷大闸蟹的肚子、爪子和钳子。用另一双筷子打开它的肚盖，先把肚盖周边刷干净，再用牙刷背面把排泄物挤出来。

7、 把刷好的大闸蟹再次放入清水中，浸泡20分钟左右，三遍就很干净了。蒸锅放入适量水，再加入少许酒，放入姜片，移至煤气炉上蒸15分钟。

8、 15分钟后，锅里的水刚刚蒸发，橙黄色的大闸蟹颜色非常漂亮。它们是从锅里煮出来的，配有调味汁。味道很甜，肉很嫩。这样的美食不容错过。

以上就是怎样蒸大闸蟹这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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