玉米胡萝卜肉馅饺子馅做法（饺子馅做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于玉米胡萝卜肉馅饺子馅做法，饺子馅做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 西瓜皮饺子馅

2、 饺子馅：

3、 西瓜皮，葱，姜，盐，味精，香油。

4、 生产方法：

5、 1.西瓜去皮，切成细丝，用盐腌30分钟，然后挤出水分，拌入葱、姜、盐、味精、香油等调料；

6、 2.最后加入虾(不要太多)，这样西瓜皮饺子馅就做好了。

7、 饺子的特点：

8、 饺子酥脆爽口，甜咸适中。

9、 小贴士：

10、 西瓜皮不切丝可以剁碎，肉也可以混进去(和正常一样饺子馅做法)，这样做出来的饺子特别爽口。

11、 苏山姆孙贤县

12、 材料：冬笋一根，香菇一斤，鸡蛋三个。

13、 做法：1。冬笋去皮，切成均匀的薄片，放入沸水锅中煮10分钟左右。最好在水里放少量的盐一起煮。冬笋煮熟后，取出晾凉。把它们剁碎，收好待用。

14、 2.香菇洗净，用开水焯一下，捞出，剁碎，和冬笋放在一起备用。

15、 3.将三个鸡蛋放入少许盐中，搅拌均匀。在油锅里翻炒，最好稍微翻炒一下，这样容易拌馅。

16、 4.冬笋末、香菇末、鸡蛋碎中加入盐(最好多放一点，直到尝起来有咸味)，鸡精和香油拌匀，放置半小时左右包好饺子。

17、 韭菜猪肉饺子馅做法

18、 将猪肉洗净切成大块，加入一片姜煮至发白。不要放太多水。

19、 锅烧开去沫，开盖，小火煮；

20、 用筷子煮至肉能熟透，留少许白色浓稠的肉汤；

21、 将猪肉切成丁，放入锅中，倒入高汤，拌匀，让汤汁吸收到肉里。最好不要做汤。如果有更多肉汤，你可以留下一些。

22、 加少许料酒(不要太多，汤太多也会影响口感)，姜末；

23、 倒入切碎的韭菜(7、8毫米长)，搅拌均匀，然后倒入一些橄榄油或熟花生油，拌匀；

24、 包裹前，加盐拌匀；(油把韭菜和猪肉里的水裹起来，再加盐，不容易把水弄死。)

25、 饺子皮加一个鸡蛋，稍微硬一点，尽量薄一点大一点(可以买现成的)；

26、 包好后做开水，放入饺子，稍微煮一下就好(韭菜等皮熟了就熟了，不要煮过头)；

27、 三鲜饺子馅

28、 【原料】海参1只，鲜虾300g，猪肉馅300g，韭菜200g，水煮海参少许，葱姜少许，料酒1汤匙，水3杯水。

29、 【调料】盐少许，香油1汤匙，酱油1汤匙。

30、 【三鲜饺子馅的做法】

31、 1.将海参放入小锅，加入海参和料酒，煮10分钟，取出淋浴，切成丁。

32、 2.搅拌猪肉馅，

33、 混合后放入冰箱。

34、 3.虾去壳抽去泥肠后，用少许盐洗净，漂洗干净，晾干，切丁，拌入少许香油和盐，放入冰箱冷藏30分钟以上。

35、 4.把韭菜摘下来，切成小丁。

36、 5.肉馅取出后，放入海参、虾、香葱丁拌匀。视情况加入1/2汤匙左右的酱油和香油，搅拌均匀，制成三鲜馅。

37、 猪肉馅

38、 材料：猪前猪肉500克，莲花白1000克，姜末15克，精盐30克，胡椒粉15克，料酒5克，味精25克，香油15克，精炼油25克。

39、 方法：

40、 1.猪肉去皮，洗净，切成细粒；将莲藕洗净，切成细粉，用精炼油调匀。

41、 2.将猪肉与姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、味精和香油混合，然后加入莲花白拌匀。

42、 注意：

43、 1.猪肉的肥肉和瘦肉的比例是46。

44、 2.莲花白不能直接加到猪肉里，一定要和油混合后再加。

45、 3.如果食材是大白菜，那就必须先把大白菜腌制好，再挤出一些水来再加入。牛肉饺子馅做法

46、 饺子馅：牛肉500克、萝卜1000克、葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、精炼油30克、干淀粉50克。

47、 生产方法：

48、 1.牛肉去筋膜，洗净，碾成细末，与嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀，静置40分钟左右，再加入250克姜汁和水拌匀；

49、 2.白萝卜去皮洗净，切成厚片，放入开水锅中煮熟，捞出，放在菜墩上用刀剁成细粒，然后用纱布包好，挤出水分，葱切成细粉；

50、 3.加入萝卜粒、洋葱末拌匀，再加入盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、蛋液拌匀，装在牛肉饺子馅中食用。

51、 小贴士：

52、 1.牛肉不能有筋膜，牛肉要剁碎多吃水分，使其变嫩；

53、 2.嫩肉粉也可以用小苏打粉代替，但用量不要太多；

54、 3.食材中的白萝卜也可以用韭菜、芹菜代替，如果没有洋葱也可以用大葱代替。

以上就是饺子馅做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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