黄豆花生炖猪蹄的做法（花生炖猪蹄的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黄豆花生炖猪蹄的做法，花生炖猪蹄的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 新鲜的猪蹄，最好不要买冷冻的。

2、 配葱姜、香叶、八角、桂皮、花椒、冰糖。

3、 将猪蹄切成两半，然后切成平均大小的块。

4、 将猪蹄放入锅中，加水和料酒，大火煮。把水煮沸三分钟，血就会沸腾出来。

5、 然后拿出来放在盆里，用冷水冲洗干净。

6、 锅里加一点水，放几块冰糖，小火煮糖，直到颜色变成暗红色的枣红色。

7、 将猪蹄放入锅中翻炒。锅里加水，水没过猪蹄。

8、 加入葱姜、八角、桂皮、香叶、胡椒粉调味。再加点盐调味，大火煮开，小火炖40分钟。

9、 盖上锅盖炖，然后把花生放进锅里翻匀。然后盖上锅盖，小火熬煮，直到汤汁变少。

10、 最后可以从火上收汁，装锅。

以上就是花生炖猪蹄的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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