怎样做豆瓣酱好吃（怎样做豆瓣酱）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎样做豆瓣酱好吃，怎样做豆瓣酱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

首先，将半干的红辣椒磨碎或切碎，在磨碎的辣椒中加入盐、白酒和菜籽油。然后把发酵好的豆瓣洗干净，打碎晾干。之后把姜剁碎，和辣椒、豆瓣片一起拌入磨好的辣椒酱中，调好盐味。 然后把调好味的辣椒酱放入缸中，沿着缸口慢慢倒入菜籽油，直到豆瓣酱完全隔绝空气。最后封好坛口，等待豆瓣酱发酵。

以上就是怎样做豆瓣酱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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