怎样炖牛肉又烂又好吃窍门（怎样炖牛肉）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎样炖牛肉又烂又好吃窍门，怎样炖牛肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 换刀将牛肉切成块，放入锅内用凉水冲一下，加入姜和料酒，煮出出血沫。

2、 锅里热油，放入姜葱、花椒、八角、干辣椒、香叶，放入牛肉，翻炒，放入酱油，豆瓣酱翻炒红油，放入生抽、老抽、料酒，翻炒，加水，加盐、胡椒粉、鸡精，炖一小时，最后收汁。

以上就是怎样炖牛肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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