红豆沙的做法视频（红豆沙的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红豆沙的做法视频，红豆沙的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 红小豆提前用冷水泡10个小时左右，就像泡黄豆一样，然后用高压锅煮30分钟。

2、 将煮熟的红小豆放入蒸煮机中，打成豆酱。这一步需要少量的水。

3、 这是红豆沙。我曾经问过薇薇豆沙的做法，她纯手工的做法让我直接停了吃。这两步完全是用手拿着筛子完成的，我很佩服她。

4、 小锅红豆打大锅豆瓣酱，因为里面有很多水。

5、 接下来是油炸豆瓣酱。小火，锅里放适量的油和白糖，糖的量可以自己控制。每个人喜欢不同的甜味。这一步不要让糖烧焦。我曾经想过，如果糖糊了，会不会做出焦糖味的豆瓣酱？

6、 油稍微热一点的时候，放入打好的红豆沙，小火翻炒，直到水煎出来，但是不要特别干，就像照片里那样。

7、 然后把锅拿出来放在盒子里，然后彻底凉透，冷冻。当时吃了一碗炒豆沙。味道很好。

以上就是红豆沙的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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