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雪媚娘可以放几天(雪媚娘)

2023-09-22 15:51:34 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于雪媚娘可以放几天,雪媚娘这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 将糯米粉、玉米淀粉、细糖、牛奶搅拌均匀,过筛一次,盖上保鲜膜,大火蒸至奶饼凝固。

2、 趁热在蒸好的奶糕中加入黄油,揉匀。黄油不需要融化。当牛奶蛋糕这么热的时候,黄油会自然融化。最好的效果是用手捏。不要用筷子什么的,搅拌不均匀!这一步很烫。我会戴上皮手套和一次性手套,虽然还是会有点热。

3、 以前直接戴一次性手套,把自己的铁砂掌练成了23333。揉好后,我放在保鲜袋里,尽量摊开,晾凉。冷却到室温后,我把它放在冰箱里。如果时间紧迫,我就揉好直接扔进冰柜。30分钟就能取出来。

4、 但是这样伤害冰箱!时间不急着保鲜。你可以今天准备好牛奶蛋糕,第二天把奶油水果卷在袋子里。冷冻的时间越长,越不粘!

5、 用小火炒出适量的糯米粉,或者放入微波炉中加热一会,糯米粉就会散发出香味。太多的话会变黄,影响成品的颜色!煎的时候记得不停搅拌,不然会糊的!在微波炉里咬一口要十秒五秒。拿出来翻一翻。

6、 否则水蒸气会堵塞!菜谱一半的量,足够我吃小碗半碗了。我炸多了也没关系。我会留到下次。数糯米粉也叫蛋糕粉,可以保存很久。

7、 取出冻好的奶糕,分成25g块。新手可以分成30g块,皮重相同使之均匀。不介意的话可以随便抓一坨。这个25g的量可以做七个,够一个人吃了,还是想胖!奶糕还是黏糊糊的,

8、 记得摸蛋糕粉!

9、 分完奶饼,开始擀皮!同样,请将蛋糕粉撒在手上、案板上、擀面杖上、奶糕上,但不要太多,可以一点一点加,太多会影响口感!这种皮不容易卷,是糯米粉做的,很有弹性。慢慢来,我不需要教你怎么滚。这是一件需要耐心的事情。

10、 想做好,就老老实实撸皮!不然双手慢慢拉,厚薄不均,很难看!皮的大小大概有小碗口那么大!

11、 把皮擀开,就可以打奶油了!量少的话建议手动发!奶油会细腻很多。100g奶油大概三五分钟就能打好。天气热的时候,奶油会放在冰上送!100g奶油,10g细糖,我觉得已经很甜了,还要加水果。我建议少放点糖。

12、 手搅奶油:我拿着盆逆时针拍打。放在冰上,蛋打是垂直于盆底的!不要太用力,不然容易溅得到处都是!鲜奶油放在裱花袋里,你可以用大杯子把裱花袋放在上面,这样一个人也可以方便的放奶油。

13、 不要弄得到处都是,滚边口不要切得太大,滚边袋也不要选得太大,以免热天用了一半面霜手里的地方就全化了!

14、 软水果切丁。软质水果有芒果、草莓、榴莲、香蕉、火龙果。也可以选择脆皮饼干,奥利奥或者玛丽亚古尤什么的。

15、 一切准备就绪开始套餐雪媚娘!看图!底部涂奶油,然后放水果,放水果挤一层奶油,然后像捏包子一样捏皮。水果奶油的量取决于你自己的喜好。

16、 但是奶油太少,水果太多,皮薄的话会破!底部多一点奶油,顶部少一点奶油,滚边口少一点奶油。我用雪媚娘模具,半球形,所以大小可以控制的一样,不用模具,用小碗,

17、 看图!

18、 包起来就搞定了!可以吃!这个是模具做的,比较小,所以皮料只有18g左右,可以做10件!

19、 吃不完记得放冰箱!它是冷藏的!新鲜层!不冻!否则奶油会结冰!你最好在一天内完成这个!吃不完一定要封起来!不然皮肤会被打死!分开,不要在一起,记得撒粉,不然会粘!

以上就是雪媚娘这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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