蒜苔炒肉的做法（青蒜的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蒜苔炒肉的做法，青蒜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 选取嫩青蒜，去皮去须，洗净沥干水分。

2、 准备干净无油的菜板和菜刀。

3、 把青蒜切成半厘米左右，因为大蒜富含纤维，切短了生吃味道更好。

4、 将切好的青蒜放入汤碗中，然后撒上适量的盐(盐量是平时的两倍)。

5、 然后用无油筷子搅拌均匀，再压实一点，腌制12小时左右。

6、 腌青可以吃，加点香油，喜欢吃醋的朋友也可以加点醋，配一碗蛋炒饭，还挺能吃的。

以上就是青蒜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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