鱼丸的做法大全图解（鱼丸的做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鱼丸的做法大全图解，鱼丸的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.鲅鱼清洗干净后，切成两片，去掉大骨头和刺，用刀慢慢把鱼刮掉。

2、 2.在刮下的鱼肉中加入适量的姜末、水和盐。

3、 3.放入搅拌机中打成鱼酱(这一步可以用刀剁成糊状，也可以用擀面杖打成糊状)。

4、 4.自制鱼酱

5、 5.蛋清完全分配后。

6、 6.加入两次鱼酱。

7、 7.其间，根据鱼浆的稀稠度，加入适量的水，每次用筷子朝一个方向搅拌，然后加入淀粉搅拌均匀，直至鱼浆浓厚。

8、 8.你可以倒入一些橄榄油。

9、 9.搅拌均匀，这样鱼酱就做好了。

10、 10.将锅放入冷水中，开小火。

11、 11.然后用手慢慢挤出一个肉丸，放入有温水的锅中。

12、 12.用小火慢慢煮。煮一遍后，打掉表面浮沫。

13、 13.煮到鱼丸浮起。

以上就是鱼丸的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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