成都好吃的早餐（成都好吃的）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于成都好吃的早餐，成都好吃的这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 芋头鸡

2、 关于鸡的好吃的太多了，辣鸡，藤椒鸡，棒棒鸡，宫保鸡丁，叫花鸡，但是成都有一种用鸡做的好吃的，那就是芋儿鸡。

3、 做芋儿鸡不难。比土豆萝卜之类的烤鸡简单多了，味道也不会太差。芋头鸡是把芋头和鸡肉一起炖着吃，最常见的做法是用高压锅压着吃。因为芋头本身的特性，

4、 它提供了芋头鸡，一种炖煮的菜肴，一种独特的软糯食物，两者都非常美味。所以用它来和鸡肉一起做菜，不像用萝卜、红薯、土豆等。来对比一下烤鸡的技巧。鸡肉或者素菜一旦没有做好，就会很硬，或者很软很有嚼劲。或者，

5、 只是表面有味道，里面无味。

6、 红烧兔头。

7、 四川话叫“兔脑壳”，也是最常见的一种。

8、 据统计，成都一年吃掉3亿多个兔头，在全国首屈一指。它受欢迎的主要原因是它美味可口。

9、 当然，成都除了红烧兔头，还有火锅和干锅吃兔子。

10、 8元左右有一个，高的地方在12元以上。

11、 火锅。

12、 来成都不吃火锅真的不划算，因为这种辣最能代表成都的饮食习俗。

13、 火锅的口味很多，但成都最常见的还是麻辣，当然也少不了红白口味的“鸳鸯锅”。

14、 麻辣烫有个通俗的叫法叫“麻辣烫”，人均略贵，最低在80元左右。

15、 串串香

16、 简称“串串”，其实和火锅差不多，纯自助。唯一不同的是食材都是用竹签串起来的(火锅多是点菜)。吃完后按签名数结账(现在更重)。

17、 相比火锅的人均消费，烤串相对便宜一些，档次高一点的平均每人50-60元。

18、 烧烤。

19、 其实烧烤全国都比较常见，但成都的烧烤有个自己的特点就是常出没于夜市，这还得力于成都的夜生活。有时候烧烤的味道不一定合你的胃口，但和朋友、家人、恋人等聚在一起，来杯小酒或一瓶饮料，配着一盘香喷喷的烧烤，

20、 边吃边聊，增进感情或友谊，成都烧烤其实吃的就是一种情调！

21、 蛋烘糕。

22、 大街小巷路边店，你都可以看到它们的身影。不仅富有营养而且美味，馅料种类极多。

23、 它主要是将面粉、水、鸡蛋、糖和油还在一起做成底胚，用传统的蜂窝煤或燃气炉烤制后夹着馅料而成。最大特点是外层金黄酥脆里层却柔软十足，当然这需要制作人的手艺，并不是每个人都能做好的。

24、 人均3—5元一个。

25、 狼牙土豆。

26、 跟蛋烘糕一样，也是街边常见的地道美食之一。全国各地都有狼牙土豆卖，但成都的擅长用孜然和辣椒面等调味，别具风味。很便宜，用来充饥是很不错的选择，买和吃都很快捷方便，这也是成都狼牙土豆的特点，随意性强。

27、 一份差不多3—4元。

28、 怪味面、甜水面。

29、 众所周知，川菜的味型相当多，“一菜一格，百菜百味”，不光只有什么家常、鱼香、宫爆、酸辣、麻辣这些常见味型，小众的诸如甜辣、怪味等也很有特色。其中“怪味”就是川菜三大味型之一。（另两种是家常味和鱼香味）

30、 所谓“怪味”，说到底其实就是复合型味道。各种酸、甜、咸、麻、辣交织错综在一起，互不影响且还相互衬托，不得不说是全球美食技术一绝。当然，既然是一绝，对制作人的手艺要求也是很高的。说真的，

31、 作为一个土生土长的成都人，我也尝过很多地方的怪味，真正正宗合格的确实没有几家。

32、 除了怪味面外，成都还有其他味道的面条也不错，比如甜水面（甜而不腻）、肥肠面（肥肠软硬适中无腥味）等。

33、 跳水蛙。

34、 虽然是自贡盐帮菜的一道美食，但却在成都经营很久并早已站稳脚跟，算半个地道的成都美食了。

35、 跳水蛙以鲜牛蛙为原料，肉质嫩而入味，配着其他素菜一起下锅煮，像火锅一样，相当下饭。

以上就是成都好吃的这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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