泥鳅炖豆腐的做法（炖豆腐的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于泥鳅炖豆腐的做法，炖豆腐的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

豆腐洗净，切成长条，用开水焯一下。胡萝卜、玉兰花洗净切片，油菜、香菜洗净切片，放入沸水中焯一下至断。烧热锅放油，放入葱花、姜丝、蒜片，爆香后放入玉兰片、胡萝卜片。将油菜段翻炒片刻，加水， 加入豆腐条。烧开后加入胡椒粉和盐，小火炖8-10分钟，加入味精。撒上香菜段即可食用。总结如下。

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