苦竹笋的功效和作用百度（苦竹笋的功效和作用）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于苦竹笋的功效和作用百度，苦竹笋的功效和作用这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 开胃健脾

2、 苦笋有开胃健脾的作用。炒菜或炖汤时加点苦笋，味道更鲜美。

3、 降低三高

4、 苦笋还有降低高血压、高血脂、高血糖等功效。三高症状的人可以经常吃苦笋。一般在菜市场很容易买到苦笋，价格也不贵。美容养颜，苦笋也有美容养颜的作用，

5、 比如经常吃苦笋的人会发现自己的皮肤变得更加细腻，苦笋还能促进血液循环。很多女性喜欢吃苦笋，不仅因为味道好，营养价值高，还因为可以起到美容养颜的作用。

6、 帮助减肥

7、 苦笋热量低，苦笋能让人有饱腹感，所以正在减肥的人可以吃点苦笋。苦笋含有丰富的纤维，可以吸收人体内的油脂，排出人体内的废物。

8、 苦竹笋壳

9、 仔细观察苦笋的壳色。如果颜色鲜黄，说明苦笋是刚挖出来的。苦笋放久了，壳会变得很暗黄色，就像甘蔗放久了会变硬，水分变少，味道就差很多。苦竹笋的肉，

10、 把苦竹笋的壳剥掉，然后观察竹笋的颜色。如果颜色白，看起来嫩滑，那么苦笋就比较新鲜。否则，如果颜色是绿色的，那么苦笋的味道是苦的。

11、 苦竹笋的形状

12、 仔细观察苦笋的形状。如果形状大，底部尖，说明苦笋出笋多，口感更好。苦笋的长度，再对比苦笋的长度。一般来说，苦笋越短越嫩，苦笋长度在50厘米左右。

13、 时间太长就不好吃了。太长的苦笋更是柴火。

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