韭菜盒子的做法窍门热水和面（韭菜盒子的做法窍门）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于韭菜盒子的做法窍门热水和面，韭菜盒子的做法窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 这是东北的家常主食，食材比较简单。

2、 食材准备：韭菜采摘，去烂叶，洗净。鸡蛋漂洗更卫生。

3、 将面粉放入容器中，加入适量的水。可以慢慢加水防止太多，边加水边搅拌，然后揉成面团。还不如多揉一会儿。用一点点面团做的韭菜盒子更好吃。

4、 然后把面条放在一边，盖上盖子。现在你可以煎鸡蛋了。煎鸡蛋有个技巧，就是锅热后，倒适量的油。油热了，把鸡蛋倒入锅里，用筷子快速搅拌，这样煎出来的鸡蛋碎的更均匀。

5、 把煎蛋放在盘子里冷却。以免烫到韭菜。

6、 接下来可以把韭菜剁碎，然后和鸡蛋拌在一起，加入适量的盐。搅拌均匀。

7、 接下来在面团中间戳一个洞，揉成圆形。用刀切成段，揉成条，再切成大小适中均匀的段。

8、 将每个面团揉成面团。

9、 用擀面杖把面团擀成薄而均匀的饼。

10、 将韭菜和鸡蛋馅放入蛋糕中，然后将边缘捏在一起。记住，不要露出馅料，边稍大。

11、 揉好后，用擀面杖轻轻擀开，使各处厚度大致均匀。

12、 接下来，锅就要煮了。锅里放油，不要太多，转中火。热度要根据实际情况调整。把韭菜放在盒子里，放在锅里。

13、 这时候可以稍微晃动一下铁锅，让韭菜盒子受热均匀。如果感觉边缘颜色有点变化，可以翻过来。火不能太大，不然更容易糊。醒醒

14、 炒至两面金黄，韭菜盒子微微鼓起。当你能闻到香味的时候，它就熟了，你就能吃顿好的了。马也是一种老少皆宜的美食。可以当早餐吃，也可以晚上煮粥吃。食材简单却很好吃。来试试吧。

以上就是韭菜盒子的做法窍门这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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