茄夹肉最简单的家常做法（茄夹肉的家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于茄夹肉最简单的家常做法，茄夹肉的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

肉馅中加入葱姜、料酒、盐、十三香。加入酱油、蚝油和干淀粉。顺时针搅拌均匀。将又粗又大的茄子切成两半。然后切割成夹紧刀片。把肉塞进去。油温六成热，入锅炸，炸至熟，捞出。锅里留底油，放入姜、蒜、小米。加入生抽和适量的水， 盐，鸡精。倒入炒好的茄子。淀粉勾芡，撒上葱花，收汁。

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