干锅香辣牛蛙的做法（香辣牛蛙的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于干锅香辣牛蛙的做法，香辣牛蛙的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把青蛙洗干净，放在案板上。这是背面。

2、 这是前面，已经打开了；

3、 先从腰部切下来，我一般是横着切，竖着切，切成小块；

4、 下半部分从中间切开再切成两半，然后在膝盖处切开。如果感觉大，我觉得最多在大腿中间切一下就好了。吃wow主要看腿，选腿粗腿大的没错；

5、 一只被切成碎片的青蛙。我记得我至少做了10个；

6、 将切好的田鸡倒入较大的碗中，加入少许盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟，一是去腥，二是调味；

7、 准备葱花、姜片、干辣椒、一小块冰糖；

8、 倒入适量油，小火放入冰糖和花椒，炒香后转中火，放入葱姜和郫县红油豆瓣酱，炒出红油；

9、 转大火，倒入田鸡，翻炒几下，放入葱一起翻炒，倒入适量酱油，加盐翻炒几下，然后出锅装盘。

以上就是香辣牛蛙的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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