川贝枇杷膏的制作方法和比例（自制川贝枇杷膏的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于川贝枇杷膏的制作方法和比例，自制川贝枇杷膏的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 材料

2、 枇杷10公斤，川贝母100克。一般一斤枇杷10克川贝母就够了。记住川贝母是捣成粉的，越细越好。一对情侣要选七个正宗的不含硫的川贝母，再买一斤冰糖。

3、 工作方法

4、 首先将枇杷洗净、去皮、去籽，然后用手尽可能地挤压枇杷，让枇杷里面的水出来。记住不需要加水，然后加冰糖，放在炉子上煮就可以了。

5、 枇杷煮开后要放在一边，偶尔搅拌一下，防止煮开(煮开的容器最好是陶瓷的，不要铁锅)。

6、 一般煮20分钟左右，水差不多八成干。你可以看到锅里的气泡不再翻滚，而是更粗的气泡。

7、 这里可以加贝母粉。加入贝母粉时要多搅拌，否则容易成球。如果变成一个球，要尽量分开，避免以后效果不均匀。

8、 这还需要15到20分钟。

9、 枇杷水多可以把火调大，枇杷水少可以把火调小。

10、 加入川贝母粉后，枇杷水比开始时少了很多，需要不断搅拌。

11、 这时候你会看到，刚才还硬邦邦的枇杷，慢慢变成了糊状。当看不到水的时候，也就是枇杷不再滚动的时候，你可以看到枇杷膏起泡的时候就做好了。

12、 这样等它凉下来，就可以分两瓶，一瓶放在冷藏室(需要几天才能吃完)，一瓶放在速冻室(防止变质，想吃就拿出几勺)。这样一年后我就无忧了。刚开始有点咳嗽的时候，早晚吃一勺。我试过了。

13、 效果还不错。

14、 需要注意的事项

15、 当然除了止咳的功效，我觉得主要还是要靠滋补。所谓滋养，就是平时穿衣服很重要，这样容易出汗，引起感冒咳嗽。

16、 如果平时养不好，再好的药也没有效果。

17、 选川贝母的时候不是越白越好，用硫磺熏蒸过的，颜色稍微深一点的更好，这才是本色。川贝母是多年生草本植物。一般四年七月采收的七味川贝母效果最好。

以上就是自制川贝枇杷膏的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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