清炖鸡肉怎么炖好吃又嫩呢（清炖鸡肉）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清炖鸡肉怎么炖好吃又嫩呢，清炖鸡肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 一只土鸡1500克左右。不要从胸部剖开，把手伸进鸡屁股里，洗干净，控制水分。

2、 准备好调料，用水冲洗干净备用。

3、 用纱布包好各种洗好的调料，除了葱白。

4、 枸杞洗干净，放进去半个小时再拿出来。

5、 将香菜出锅。

6、 将控水好的鸡肉放入砂锅中，加水至离砂锅口1厘米处，关火。

7、 大火烧开后撇去浮沫，放入调料包。

8、 放入袋中后，继续大火煮20分钟，出完味。

9、 盖上锅盖焖1小时，最后焖。烹饪前半小时加盐和枸杞，根据自己口味加盐。

10、 盖了两个小时，鸡差不多可以吃了，炖鸡太难吃了。

11、 炖鸡不能长时间泡在汤里。拿出来撕。鸡胸肉也可以做成鸡丝面。

以上就是清炖鸡肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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