自制酸黄瓜（酸黄瓜的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于自制酸黄瓜，酸黄瓜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备6根黄瓜，用清水洗净。

2、 把它放在盘子里，晾干。

3、 将干黄瓜放入没有水的密封罐中。倒入晾干一天的水或矿泉水。

4、 加入适量茴香、胡椒粉、干辣椒和无碘盐。

5、 盖好，封好，不要漏，不然会破的。

6、 可以倒过来摇，让调料均匀。室温下腌制7天。

7、 这样腌制，吃起来又酸又辣。

8、 上菜的时候是菜，漂亮。

以上就是酸黄瓜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。