糖醋萝卜的功效和作用（糖醋萝卜）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于糖醋萝卜的功效和作用，糖醋萝卜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先选择市场上光滑的白萝卜，最好选择大的，比较肉；

2、 选的时候记得不要挑太老的白萝卜，以免里面根多，选皮光滑的。不要选太多的坑，多的坑很难剥。

3、 如下图所示：

4、 把买的白萝卜洗干净，却变成了一块，如下图：

5、 将切好的白萝卜放入大盆中，加盐，搓匀，静置30分钟左右，如下图：

6、 盐腌30分钟的白萝卜，盆里有很多水。这时候把水倒掉，倒入筐里晾30分钟左右，如下图：

7、 白萝卜晒干后，就可以放进准备好的瓶子里了。将凉开水、辣椒、姜、白醋、糖一起倒入，如下图：

8、 所有材料放入瓶子后，用盖子盖好。记得封好，保持不透气。可以在盆口贴上胶带，然后盖上，如下图所示：

9、 腌制2-3天，即可取出食用。此时糖醋萝卜，非常爽口，不愧为美味小吃。

以上就是糖醋萝卜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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