糖醋带鱼的做法和步骤视频（糖醋带鱼的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于糖醋带鱼的做法和步骤视频，糖醋带鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先我们把带鱼切成大块，挖出鱼肚子里的内脏和黑膜，切掉鱼鳍，在流水下冲洗干净，沥干水分。

2、 将一汤匙面粉、两汤匙玉米淀粉依次倒入小碗中，并打一个鸡蛋，加入小碗水，搅拌成浆备用。

3、 将糖、香醋、酱油、番茄酱和水淀粉混合制成糖醋汁。

4、 热锅倒油，因为我是分批炸的，所以不倒太多油，会省油。

5、 油温六成热时，将带鱼连同糊一起放入，煎至两面金黄后取出，再将油温加热更高，将煎好的带鱼再次倒入，再次煎。

6、 锅里留一大勺底油，把调好的糖醋汁倒入烧开，然后放入炸好的带鱼，翻炒两下，让带鱼均匀裹上糖醋汁。

7、 成品图。

以上就是糖醋带鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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