萝卜炖排骨的做法视频（萝卜炖排骨的做法）

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1、 排骨剁成3-5厘米的块，洗净，用开水浸泡，去血沫！然后用清水冲洗干净；

2、 先将白萝卜、胡萝卜切成大块，将切好的萝卜放入锅中用冷水焯一下。水烧开后，将萝卜取出，使萝卜的“辣”味去掉；

3、 飞水后，将锅里的排骨放入冷水中，一次加足水。一般来说，以煮沸三小时计算，水分的蒸发是汤总量的三分之一。煮一个半小时时，放入萝卜，大火后再焖一个小时，放适量盐关火。已经很新鲜了。不要放味精。

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