蒜爆肉正宗做法（蒜爆肉）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蒜爆肉正宗做法，蒜爆肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先准备2块猪肉，最好薄一点的。我的是冷冻的，可惜没什么特别新鲜的。

2、 用刀切开备用。

3、 加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油腌制10分钟。

4、 大蒜去皮，去两端。这个季节大蒜容易发芽，但它是无毒的。把它切掉。

5、 用刀将大蒜切片，放在盘子里备用。

6、 锅中倒入热油，翻炒肉。

7、 中间加适量水，盖上锅盖，让肉熟。转大火收汁，迅速倒入蒜片翻炒几下。

以上就是蒜爆肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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