炝土豆丝的做法凉拌（炝土豆丝的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炝土豆丝的做法凉拌，炝土豆丝的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 土豆去皮，洗净，切丝。将青椒和红椒切丝。将干辣椒切成段。大蒜切碎。姜切末。

2、 在盆里洗土豆丝。取出沥干水分。

3、 锅中放入适量的水，烧开。将土豆丝在热水中焯一下，直到它们变得几乎透明。不要焯太久，否则土豆丝会变黑。用冷水冲洗土豆丝，沥干水分。

4、 锅里加一点油。油热的时候加入一点花椒和辣椒段，做出好吃的辣椒油。

5、 将凉拌土豆丝、青椒丝、红辣椒丝、姜末和蒜末放入锅中。冷却后倒入辣椒油，同时加入盐、鸡精、香醋、香油和耗油，拌匀。(根据口味，可以加入适量的芥末油。)

6、 把土豆丝放在盘子里。也就是变成了一道色香味俱全的菜。

以上就是炝土豆丝的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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