如何打发淡奶油不融化（如何打发淡奶油）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于如何打发淡奶油不融化，如何打发淡奶油这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 如果天气热，可以在盆下放一盘冰水，然后一定要低速或者中速送，一定不能高速送。

2、 送的时候尽量减少打蛋器和盆壁的接触，减少摩擦和发热。

3、 打鲜奶油的时候，纹路开始慢慢出现。注意一下，很快就会达到想要的状态。搅打好的奶油光滑细腻，提起来有小尖。

4、 鲜奶油需要低温打发，二是掌握速度。中低速发的话会比较细腻。

以上就是如何打发淡奶油这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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