炒河粉的家常做法（炒河粉）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炒河粉的家常做法，炒河粉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先将买来的河粉用温水浸泡25分钟左右。

2、 将青菜、葱、蒜洗净，切成青菜段、葱段、葱花、蒜末，豆芽洗净备用。

3、 热锅冷油，打一个鸡蛋翻炒，然后放入蒜末翻炒，再放入小葱、豆芽、蔬菜继续翻炒。

4、 把泡好的米线沥干，然后下锅翻炒。

5、 翻炒后加入适量酱油、盐和鸡精，继续翻炒，将酱油的颜色和调料翻炒均匀。

6、 待米线炸软，撒上少许葱花翻炒，即可上桌。

以上就是炒河粉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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