油炸土豆的做法大全（土豆做法大全带图解）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于油炸土豆的做法大全，土豆做法大全带图解这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 孜然椒盐土豆：

2、 将小土豆清洗干净，放入锅中，土豆加水，煮十分钟左右至熟后转小火，用冷水冲洗干净，冷却后去皮，用刀背将小土豆逐个压扁。

3、 锅内热油，倒入压扁的土豆，翻炒至土豆两面焦黄，加入少许糖、1茶匙椒盐粉和少许孜然粉，倒入葱花。

4、 (3)翻炒至调料均匀包裹在小土豆表面。

5、 辣土豆：

6、 将小土豆洗净，带皮放入沸水锅中加少许盐煮熟，轻轻压平。

7、 (2)锅中加入适量油，放入压扁的土豆，中火双面煎。

8、 (3)葱姜蒜切碎，放入锅中，加入干辣椒粉、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐，翻炒。

9、 (4)最后将炒好的调料和土豆混合均匀即可。

10、 土豆泥：

11、 土豆去皮切片，蒸熟后压成泥状。

12、 (2)锅中放油加热至五成油温，放入土豆泥翻炒，加入盐、味精、香油翻炒均匀。出锅时滴香油，撒上葱花。

13、 油炸土豆饼：

14、 (1)两个土豆蒸熟去皮，用机器打成糊状。

15、 将猪肉末、盐、味精炒成土豆泥，做成饼。

16、 (3)入锅，用小火。

17、 4煎至一面焦黄，翻过来再煎另一面。

18、 煎至两面焦黄，起锅放盘。

19、 薯条：

20、 准备原料，土豆去皮，切成1cm宽的方块。在水中浸泡大约一刻钟，然后沥干，最好小心地用吸水纸吸干。

21、 (2)在锅中煎，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中煎至金黄色。

22、 装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

23、 酸辣土豆丝：

24、 1把土豆去皮切丝，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。

25、 2土豆丝过冷水去淀粉

26、 3准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。

27、 4油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

28、 5倒入土豆丝，翻炒几下。

29、 6倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。

30、 7菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

以上就是土豆做法大全带图解这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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