秋葵凉拌怎么做才好吃（秋葵凉拌怎么做）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于秋葵凉拌怎么做才好吃，秋葵凉拌怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 家里种秋葵的话，可以采摘新鲜的秋葵。采摘时，选择10厘米左右最嫩最好吃的一个，用手轻轻捏一下它的表面，然后弹性十足，味道最好。秋葵长得比较快。

2、 花枯萎后不到一周就可以吃了。

3、 将摘下来的秋葵清洗干净，用刀切断蒂，然后垂直切成条状。你会看到里面有白色的果肉和种子。其实果肉和种子是可以一起吃的。如果你不喜欢他们，你可以带他们出去。

4、 凉拌之前，秋葵需要用开水焯一下。有人认为切好的秋葵会大量消耗水中的营养物质，他们会把整个秋葵放入水中，或者干脆去掉蒂放入水中。这也是合理的。我们可以把它焯一下，切好，或者放进锅里。

5、 当秋葵在沸水中煮沸时，它的颜色会发生变化。如果是切的，一般需要两三分钟焯一下。如果是完整的，可能需要更多的时间来焯一下。焯水后用漏勺捞出，放入冷水中。

6、 将秋葵用冷水泡一会儿，然后取出直接食用。撒上盐、醋、蒜末和少许香油。喜欢吃辣的可以放点辣椒油或者辣椒酱搅拌均匀。如果是整体的，就需要切好再拌。

7、 凉拌秋葵可以切成长条状或横着切，切片。切片的时候，不能太薄。因为秋葵切开后会有黏液溢出，注意不要伤手。不管是哪种形状，都要在凉拌前浇水，然后根据个人口味添加调料。

以上就是秋葵凉拌怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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