冰糖葫芦制作方法怎样熬糖（冰糖葫芦制作方法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于冰糖葫芦制作方法怎样熬糖，冰糖葫芦制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 山楂洗净，控水。最好在这一步去掉核。我比较懒，所以没有去核，吃起来会比较麻烦。当然，勤快的人可以给山楂加加工，去掉山楂核！

2、 把竹签洗干净后，把之前洗好控好的山楂串长成短而合适的串。一般五六个就能成串了！

3、 接下来，你可以制作糖浆。锅里放水，大火，水热，加糖，中火煮，逐渐沸腾时转小火。

4、 小火熬糖开始变黄后，在碗里放些冷水，用筷子蘸点糖，放入冷水中。你会发现糖一开始没有凝固，掉进了水里。后来糖遇到冷水，马上就凝固了。在这个过程中，如果你每次都品尝蘸冷水的糖，

5、 你会感受到糖从粘牙变成很脆的过程。

6、 当糖泡在水里马上凝固，吃起来脆脆的时候，你可以用最少的火关火，用最快的动作把山楂山药串在糖里快速翻动，使之全部裹上糖。我喜欢吃糖，所以包得很厚。

7、 用水浸泡一个小菜板，把第五步的冰糖葫芦放在板上，几分钟凝固后，就会是图中这个样子。

以上就是冰糖葫芦制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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