亚马逊和Food Network希望证明厨房技术在智能显示器中的未来

随着我们的房屋与智能门铃，电灯泡和电视之间的联系越来越紧密，一间屋子往往被闲聊：厨房。亚马逊Alexa可能已经成为许多家庭厨师设置计时器和阅读食材的必备品，但是其他很少的智能厨房工具确实在我们准备食物的方式上产生了影响。

粮食网络希望改变这种状况。该食品网厨房应用和订阅服务-最初推出沿着现在可用的回波显示8在亚马逊的事件在九月和十月发布-汇集了来自名厨到$ 130接触时屏幕直播和点播烹饪课智能显示屏，以及iOS和Android设备，Amazon FireTablets，Fire TV和Alexa等，还有更多功能。该应用程序的目标是利用技术成为个人厨房伴侣，帮助您在烹饪时逐步进行。

过去智能厨房的努力已经受到智能烤箱或冰箱等设备的价格和实用性的阻碍。但是，将Food Network熟悉的品牌和名人厨师与更新，更小，更便宜的智能显示技术结合在一起，可以为人们提供与厨房中的更多技术进行实际交互的方式。

亚马逊Alexa家庭组织主管Paul Cousineau表示，亚马逊和食品网络的合作始于两家公司，他们都听取了客户的意见，他们说他们想探索烹饪，但缺乏在厨房尝试新事物的信心。

Food Network Kitchen应用程序提供了数百个按需烹饪课程，包括500个初学者课程，以及数百个分步教学视频来帮助完成此任务。

Cousineau表示：“只需动动双手即可轻松向Alexa索取食谱，视频，配料表等，而无需点按屏幕，这对于与Food Network Kitchen与Echo Show进行交互具有很大的好处，” Cousineau说。

尽管亚马逊在智能显示市场上占据主导地位，但Google Nest Nest(CNET评为整体智能显示器最好的)也提供了许多与亚马逊Echo Show一样的免提，逐步操作功能。与Food Network及其众多名人厨师合作是亚马逊在厨房智能音箱领域脱颖而出的一种方式。

个性化的厨师长

该公司高级副总裁兼总经理Tyler Whitworth说，在Food Network Kitchen的每日现场烹饪课程中，包括Anne Burrell和Valerie Bertinelli在内的名厨，用户将能够在未来几个月内提出问题并获得厨师或烹饪专家的反馈。食品网络母公司Discovery的直接面向消费者的产品。

惠特沃思说：“我们希望建立这种厨房伴侣，顾客可以定期使用它来帮助他们提高技能，并在我们生活中至关重要的事物中获得更多乐趣，但有时人们会感到非常困难。”

每周将提供25场实时和互动课程。最终，用户将可以访问其他食品网络厨师，包括Rach​​ael Ray，Guy Fieri，Martha Stewart，Alton Brown和Ina Garten。

食物网络厨师兼餐厅老板迈克尔·西蒙(Michael Symon)表示，现场和按需班级提供的烹饪体验比家庭厨师以前所能获得的更加个性化。

西蒙说：“订户不仅仅阅读食谱，而且知道我们已经测试了步骤，现在能够与我们一起'查看并做'。”“能够在现场课堂上提问，Food Network Kitchen将有助于建立信心，并鼓励家庭厨师继续探索新的食材，风味和技术。”

使用Echo Show，用户可以要求Alexa打开应用程序，并按名称搜索烹饪节目或菜谱。当您在烹饪时观看课程或课程时，可以使用语音命令使Alexa转到下一步，或返回到上一步。您还可以通过询问“ Alexa，我要使用多少糖?”等问题来仔细检查所需的成分。

应用程序用户可以通过Amazon Fresh，Instacard或PeaPod订购配料。在每个食谱和类别中，客户都可以单击“购买原料”，选择其提供者并创建购物车以订购要交付的商品。

2020年，Food Network Kitchen将其功能扩展到包括24/7全天候烹饪支持。因此，例如，如果您对替代某种成分有疑问，有人可以为您提供帮助。惠特沃思说，其他即将推出的功能还包括烹饪设备交付和更多独家内容。

该应用程序的服务费用为每年48美元，或每月4美元。目前，您可以在订阅之前享受90天的免费试用期。

智能烹饪的未来

根据《 2019年智能扬声器消费者采用报告》，2018年智能显示器安装量增长了558%-到2019年1月，拥有智能扬声器的人中也有超过13%的人采用了智能显示器，而去年这一比例约为3%。。报告发现，亚马逊在智能显示领域占据主导地位，其设备占已安装用户群的三分之二。

食品网络并不是唯一一家通过智能显示器押注更便捷的智能烹饪的公司：本月，Alexa上以新格式提供了成千上万的Buzzfeed的美味食谱和烹饪视频，可帮助您获得逐步的语音和视频食谱说明，以及将配料添加到购物清单并用语音保存您喜欢的食谱的功能。

尽管亚马逊和谷歌最近停火将YouTube应用带到Fire TV，但该YouTube应用尚未在Echo Show上提供，您无法使用直接Alexa命令观看YouTube视频。对于希望在智能显示器上提供数字帮助的家庭厨师来说，这使得诸如Tasty and Food Network Kitchen之类的应用程序更具吸引力。

当谈到Alexa和Echo Show的厨房功能时，“我们只是摸索了一切，”库西纳说。“当一切都可以一起工作时，环境计算的力量真正在厨房中发挥了作用。我们设想通过简单地询问Alexa，厨房就可以使一切一起工作-无论设备制造商，产品或服务如何。”

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