炒焖子的做法和配料视频（炒焖子的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炒焖子的做法和配料视频，炒焖子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 红薯淀粉500克，泡2000克水。1: 4的比例

2、 浸泡至少4小时，最好过夜，彻底浸泡。

3、 第二天早上，淀粉沉淀。

4、 搅拌均匀

5、 锅中放入200克左右的水，最好不要超过500克，比例不要超过1: 5。

6、 水烧开后倒入淀粉浆，边加热边搅拌。

7、 不断搅拌，越搅拌越稠，中间会有一些半透明的块，块会越来越多。

8、 最后变成半透明的淀粉糊，就可以关火了。

9、 将透明的淀粉糊放入碗中，晾凉，淀粉糊结成块状，炖肉就做好了。

10、 你可以把炖肉放在冰箱里保存大约一周。

11、 这只是半成品，然后可以直接炒成街头小吃，或者爆炒，或者红烧肉，非常好吃。

以上就是炒焖子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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