肉松蛋糕的做法和配方窍门（肉松蛋糕的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于肉松蛋糕的做法和配方窍门，肉松蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先准备好各种食材，包括蛋黄和蛋清，蛋清中加入62克白糖；蛋黄中加入30克白糖，将水、色拉油、白糖放在一起，搅拌均匀。

2、 将面粉过筛，与之前搅拌均匀的玉米粉、水、色拉油、白糖混合，搅拌至无颗粒；之后加入蛋黄，搅拌均匀。放在一边备用。

3、 加入1/3的蛋黄面糊，搅拌(搅拌时注意不要使蛋黄面糊消泡)。将蛋黄面糊放入剩下的蛋清中，搅拌均匀。倒入裱花带，再用烤油纸挤成一盘(形状可以根据自己的需要)。

4、 放入事先预热好的烤箱，180度火120度火，烤20分钟左右(使用常棣电烤箱CKTF-30GS)。

5、 烤好后，取出烤盘，把蛋糕倒过来放在烤网上，晾凉后撕去油纸。

6、 最后把蛋糕从中间劈开，放在一起，挤上沙拉酱，用肉松装饰。

以上就是肉松蛋糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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