红枣馒头什么意思（红枣馒头）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红枣馒头什么意思，红枣馒头这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

红枣洗干净，和田枣很大，16左右。红枣加凉水，烧开后关火盖好，闷15分钟左右。不要把煮枣的水倒掉。水有枣香，最适合揉面，水温不烫。 温水有利于面团发酵。筷子被用来一个一个地夹出红枣。去掉枣核后，用搅拌机把红枣打成泥状。如果太干打不动，可以倒点红枣水稀释打好的枣泥，倒出来。颜色很好。将水倒入枣泥中搅拌均匀(由于枣泥不易倒出， 我用煮红枣的水冲洗杯子。)将酵母粉放入面粉中，搅拌备用，边用筷子搅拌边倒入面粉中，发酵1小时。把面团放在比较暖和的地方，发酵效果会好很多。当面团有蜂窝两倍大时，放在案板上用力揉搓。 将面团通风，揉成条状，切成同样的25块。大小块可以自己揉成面团，用刀切成十字，盖上保鲜膜或湿布，静置15分钟。提前把锅里的水烧开，把馒头放在锅里，大火蒸20分钟，关火后关火5分钟。 香甜红枣馒头可以煮。

以上就是红枣馒头这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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