银耳可以凉拌吃吗（银耳怎么凉拌好吃）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于银耳可以凉拌吃吗，银耳怎么凉拌好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 给我们做的银耳好吃又脆。我们必须提前三四个小时用温水浸泡。如果你时间比较多或者早上想吃凉拌银耳，请在晚上睡觉前用冷水泡一下。第二天早上银耳就好了。

2、 开始的时候，我们把白菜洗干净，准备待用。

3、 把白菜切成小丝，然后切成小块，取一勺盐均匀地撒在白菜小块上，然后用手搓一会儿白菜就出水了，然后放在一边，让它腌一会儿。

4、 我们把事先泡好的银耳拿出来，然后我们把银耳根部所有黄色的部分都剪掉。没有残渣，根不好吃，杂质多，对身体不好。然后我们把银耳切成小块，不要太大或者不好吃。一定要小，但不能太小。

5、 因为如果太小，筷子就夹不住了。

6、 准备蒜瓣，大蒜去皮洗净。我们可以多放点大蒜。大蒜对我们的健康有好处，尤其是在夏天，它可以预防各种疾病。所以如果你愿意，可以多放点大蒜，把大蒜切成小块，然后做成蒜泥。

7、 会让我们的大蒜更好的起到调味的作用。

8、 把我们准备好的洋葱洗干净，去头，然后取一段，把洋葱切成很小的葱花，然后我们就得到葱花油了。锅里加入植物油，加热，锅里的油冒泡的时候加入葱花，我们加入花椒面，大料面，姜面，鸡精，继续加热。

9、 看到我们的葱花变成金黄色就关火，继续炒一会，你就会闻到锅里飘着葱花的香味。记住，油中火加热，太大容易做葱花糊，而且不好吃，没有洋葱味。

10、 还有，不要放盐。高温油会让盐变质，失去营养价值，对身体也不好。

11、 然后我们把我们的葱花放进我们准备好的银耳里，均匀的倒在上面。这个时候我们可以加盐，所以这个时候不会破坏我们的盐。这对你的健康有好处。不要放太多盐。在家尽量少吃点对你的健康会更好。

12、 对心脑血管有好处。

13、 这时候我们可以加凉菜的酱油，不是做菜的酱油，凉菜的酱油会让它有茅台的味道。然后多加点醋。众所周知，美容养颜有减肥的功效，尤其是对女性而言。

14、 对老年人有软化心血管系统的作用。所以可以多放一些。如果家里有白醋，可以放白醋，颜色更多。长得不错。

15、 然后我们加糖，为了让口感更顺滑爽口，但是不要加太多，一点点就够了。然后如果我们有辣椒酱，我们可以放一些辣椒酱，或者如果我们有自己喜欢的酱，我们可以放一些。会很好吃的。同时加两滴香油，增加我们凉菜的香味。

16、 切一个番茄，然后，把番茄切成小块，越碎越好，这样番茄汤就能融入菜籽里，会有一点点酸甜的味道，增加我们的营养摄入。多吃西红柿可以让女性的线条更加完美。

17、 最后把黄瓜洗干净，去头去尾，把皇瓜用刀切成小细丝，然后放入我们的凉拌菜里。搅拌均匀，把所有的菜，调料交办起来。出花冠，可以让我们的身体吸油脂，清理肠道，不再是那么油腻腻的哦。

18、 所以单独吃生黄瓜也是很好的哦。

19、 来看看我的凉拌菜哦，很好吃的夏季美味，您也试一试，美味，养生，健康。

以上就是银耳怎么凉拌好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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