青椒酿肉怎么做好吃又简单（青椒酿肉）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于青椒酿肉怎么做好吃又简单，青椒酿肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 新鲜猪后腿肉洗净，擦干水，去筋膜。

2、 把肉切成细肉末

3、 在肉末中加入蛋清和少许盐，用力均匀搅拌。

4、 将切好的蘑菇、香葱和肉末搅拌均匀备用。

5、 青椒洗净，分成两份，去籽。

6、 在每个青椒盒里装满肉。

7、 准备一碗果汁：料酒、盐、酱油、糖、少许生粉与适量鲜香菇一起煮。

8、 锅里烧热油，把青椒放在肉盒里炒。有青椒的一面炒成虎皮，然后另一面煮熟捞出放盘。

9、 将汁液倒入锅中，煮至变稀，浇在青椒肉盒上。

以上就是青椒酿肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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