中国居民膳食指南2016版全文

《中国居民膳食指南（2016）》是中国营养学会制定的一份指导居民合理饮食的权威文件，旨在帮助人们养成科学健康的饮食习惯，预防慢性病，提高生活质量。该指南以最新的营养学研究成果为基础，结合我国居民的饮食特点和生活习惯，提出了六条核心建议。

首先，食物多样，谷类为主。每天应摄入多种食物，其中谷物是主食，占总能量摄入的一半以上。谷物富含碳水化合物，为人体提供主要的能量来源，同时含有丰富的膳食纤维、维生素B族等营养成分。提倡粗细搭配，增加全谷物的比例，减少精制米面的摄入。

其次，吃动平衡，健康体重。保持适当的体重对于预防肥胖及相关疾病至关重要。建议每日进行适量的身体活动，如步行、慢跑或健身操等，同时控制总热量摄入，避免暴饮暴食。通过合理的饮食与运动相结合的方式，维持能量摄入与消耗之间的平衡。

第三，多吃蔬菜水果。蔬菜水果富含维生素、矿物质及植物化学物质，有助于降低心血管疾病、高血压等多种慢性病的风险。建议每天至少食用300克新鲜蔬菜，并注意深色蔬菜占一半以上；水果则需保证每日摄入200-300克，种类多样化。

第四，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。这些动物性食品提供优质蛋白质、必需脂肪酸以及铁、锌等微量元素。但应注意控制总量，尤其是红肉和加工肉类的摄入量不宜过高，以减少饱和脂肪酸和胆固醇对健康的潜在危害。

第五，少盐少油，控糖限酒。成人每日食盐摄入量不超过5克，烹调油用量在25-30克之间。尽量减少含糖饮料和高糖食品的消费，男性酒精摄入量不超过25克/天，女性不超过15克/天。

最后，杜绝浪费，兴新食尚。珍惜粮食资源，按需采购食材，合理规划餐盘内容，做到光盘行动。同时鼓励创新烹饪方法，推广健康饮食文化，共同营造良好的社会氛围。

总之，《中国居民膳食指南（2016）》为我们提供了全面而具体的饮食指导原则，希望大家能够遵循这些建议，享受美味的同时也收获健康。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！