蒜泥蒸茄子的功效与作用（清蒸蒜泥茄子的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蒜泥蒸茄子的功效与作用，清蒸蒜泥茄子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、茄子不要太熟，8分熟就可以。等烧开锅15分钟左右，打开锅盖，茄子有均匀的褶皱，本来是鼓的，但是因为揭开盖子的原因，热气散出来，茄子迅速瘪了，这样的茄子就熟了，茄子太长，可以掰成两段

2、俩个茄子，大蒜瓣5个左右就可以，把蒜切碎，加4食勺盐，加两食勺白糖，加一食勺味精

3、加水把调料搅均匀，香菜切碎

4、把茄子从中间撕开，把调好的蒜酱均匀的撒在茄子上，用筷子在茄子上顺着划几道，为了茄子均匀的吸收入味。保鲜膜包好，放冰箱保鲜一晚上，就可以吃啦！

以上就是清蒸蒜泥茄子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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