咔饼是什么意思（拤饼）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于咔饼是什么意思，拤饼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、为了使薄煎饼柔软光滑，你必须把它们熨平。首先，准备好开水，将面粉倒入盆中，在面粉中加入开水，用筷子搅拌，直到没有干面粉。然后盖上面团揉至凉。

2、把热面粉揉成光滑的面团，用碗盖住醒酒粉15分钟。

3、按两组将面部准备分为两行，用手掌压平。在下一排的顶层铺上玉米油。

4、用涂油后的敷料的底线覆盖无油敷料的顶线。这样，烤好的蛋糕可以从中间揭开，变成两块蛋糕。

5、擀出这么薄的圆蛋糕。小心别卷得太厚。

6、把薄饼放入预热好的饼铛,中档火力开始烙饼。当看到饼的表面鼓起大泡，饼的周边稍稍翘起,说明这面已熟了。

7、一张饼变两张。

8、烙好的饼要放在篮子里，边烙边用干净的纱布盖住，或者找个盖子盖上，不然饼发干不软和。

9、软和筋道的烙饼，至于里面卷什么，看自己的喜好了。我最喜欢卷辣椒炒牛肉。喜欢的可参考我的菜谱【米炒牛肉】

以上就是拤饼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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