正宗热干面（正宗热干面的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于正宗热干面，正宗热干面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

先来处理面条（碱），买来新鲜的碱面条锅里水烧沸，然后把面条放进去煮边煮边用筷子搅动，煮到6,7分熟的时候就捞起来冲凉水降温，沥干水分再放到案板上加入适量的香油，用筷子把面挑散开这样面就不会粘在一起了，做好的面条可以盖上保鲜膜放进冰箱里，想吃的时候再拿出来下很方便！芝麻酱放在碗里，用温水化开锅里烧适量的水烧到沸腾把之前煮好的面条放进去烫一下,马上关火，把面捞起来。（因为面已经是半熟了，只用烫烫就会熟了）把之前煮好的面条放进去烫一下,马上关火，把面捞起来。（因为面已经是半熟了，只用烫烫就会熟了）面条捞起来放到碗里加入盐，酱油，醋，鸡精，加入芝麻酱，辣椒酱最后撒上胡萝卜丁和葱花，拌匀就可以吃了

以上就是正宗热干面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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