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紫薯芋圆的做法窍门(紫薯芋圆的做法)

2023-12-16 11:00:45 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于紫薯芋圆的做法窍门,紫薯芋圆的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、紫薯、红薯、芋头去皮切块,隔水蒸熟

2、取马铃薯淀粉放进盆里,淀粉里倒入开水,搅拌均匀吗,注意粉烫出来要是干干的(一式两份)分开

3、先做红心地瓜口味的,红心地瓜捣成泥,放在已有马铃薯淀粉的盆里,稍稍揉匀,加白糖

4、这个时候面团会沾手,慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉

5、同样的方法做芋艿,芋艿很黏,做的是时候要有耐心哈

6、三个面团做好以后,将面团搓成长条,切小块,放置一旁等待下锅

7、烧一锅开水,等水沸腾了以后,放入做好的芋圆,讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下,因为紫薯会窜色,下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底,别让粘在锅底

8、大火煮一直,到所有芋圆浮起,继续2-3分钟,可以尝一下,咬开里面煮透即可,全部煮好,捞出晾至一旁

9、将椰奶导入三色芋圆中,放置冰箱,冷制半个小时,即可使用

以上就是紫薯芋圆的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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